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Pinot-Noir-Trinker kommen hier voll auf ihre Kosten — und auch Burgund-Fans sollten dem Wein eine Chance geben
Klares Rubinrot
kann Heather mit Aubergine kombinieren und so einen stilvollen
gefolgt von einer zweiwöchigen Maischestandzeit – alles darauf ausgerichtet
Die kalkigen Caillottes-Böden geben Sauvignon Blanc immer eine besonders kristalline
Terres de Fagayra Maury Tuilé Hors d'Age AOP farbe-gelb-rot Pinot-Noir-Trinker kommen hier voll aufMaury Tuil Hors d'Age ein oxidativ gereifter Vin Doux Naturel von Terres de Fagayra aus dem Roussillon. Maury ist eine der seltenen franzsischen Appellationen fr Sweine aus Grenache, und Hors d'Age bedeutet eine besonders lange Reifezeit. Tuil verweist auf die ziegelrote Farbe, die durch den jahrelangen oxidativen Ausbau entsteht. Grenache und Carignan, 17,5 % Alkohol, kein Jahrgang eine Assemblage gereifter Jahrgnge. Der Wein wurde mutiert, das heit,
