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Ob als Senfkruste für Kassler oder Lachs
Zitrusdressings und sogar Desserts mit Schokolade oder Beeren
da Mahlwerke aus Metall schnell rosten würden
Die großen
asiatische Wokrezepte
Rosa Beere berbe Ob als Senfkruste für KasslerAls Rosa Beere bezeichnet man die Frchte des Brasilianischen Pfefferbaums, die hierzuland hufig als Garnitur zu Steaks und Fisch dienen. Diese Frchte haben keine echte Pfefferschrfe, sondern schmecken slich pikant und erinnern entfernt an Wacholder. Sie verfeinern sehr gut Salate, Wild und Fischgerichte und sind auch optisch eine echte Bereicherung. Im Nachgeschmack versprt man zudem eine leichte Bitternote. Gerieben ergnzen sie sogar hervorragend
