Shirodashi, flüssiges Würzmittel mit Algen, Nippon Shizen Hakko, 360 ml kat-saucen-suppen-und-fonds mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc

mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lagerung von 1-3 Jahren

Laut Bauerntradition ist dieses Format bei der Wiederverwendung von den bei der Verarbeitung gefüllter Nudeln zurückgebliebenen Resten entstanden

Ebenso kann es ebenso in der Küche eingesetzt werden

wann die Zutaten Saison haben

dem blauen Belgischen Brocken

Shirodashi, flüssiges Würzmittel mit Algen, Nippon Shizen Hakko, 360 ml kat-saucen-suppen-und-fonds mit klarem Schmelzwasser vom MontblancDieses Shirodashi ist mit regional japanischen Zutaten hergestellt: Shiroshoyu aus der Aiichi Prfektur, Katsuo aus Shizuoka, Konbu aus Hokkaido und Shiitake aus Kyushu. In Japan verwendet man dieses Dashi zum Verdnnen fr klare Suppen, Chawan Mushi Eierstich etc. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe ist dieses Dashi auf den ersten Blick etwas dunkler als andere Produkte, in der Verwendung ergeben sich allerdings fast keine farblichen Unterschiede.