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Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Wild sowie Wildgeflügel
gelierte Speisen bleiben fest
Die Schäume sind mithilfe eines Sahnesiphons oder Stabmixers rasch gefertigt und haben eine lange Standzeit
Dabei gibt es extra eine abgetrennte Ecke nur für Räucherspäne
Frisch zubereitete rote Jalapeno Chilis über Pekannuss- Holzfeuer getrocknet
Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 52, 1 St sub-kapern Er passt hervorragend zu dunklemEffilee beschftigt sich auf sinnliche und hochwertige Weise mit den Themen Essen, Ernhrung, Genuss und anspruchsvolle Kche. Es ist ein Magazin fr all jene, fr die gutes Essen mehr ist als eine Mode: ein wertvoller Teil ihres Lebens. Deshalb finden Sie im Heft ausfhrliche Interviews mit Spitzenkchen neben Reportagen aus fernen Lndern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten fr den Alltag. Wir erzhlen von
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