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Solche Lagen erlauben eine eigene Handschrift ohne Vergleich zu Nachbarn
Die Kräuterwürze und salzigen Nuancen runden das Geschmackserlebnis ab
das manche auch als 'Baby-Blau' bezeichnen würden
Heute zählt Thomas zu den jüngeren Winzern
Pinot-Noir-Trinker werden hier eine Verwandtschaft entdecken
Rougeot Père & Fils Meursault-Charmes Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO Rioja Solche Lagen erlauben eine eigeneDie schwefelfreie Version des Meursault Charmes von Rougeot ein Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der die Reinheit und Unmittelbarkeit des Terroirs auf eine andere Ebene hebt. Rougeot Pre & Fils beweist hier, dass groe Burgunder auch ohne Schwefel stabil und komplex sein knnen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Im Vergleich zur regulren Abfllung zeigt die Sans Sulfite Version etwas mehr Lebendigkeit und eine dezente oxidative
