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Die Reben sind etwa 50 Jahre alt
„La Taupe" — der Maulwurf — ist eine Bourgogne-Rouge-Cuvée aus mehreren Parzellen rund um Meursault
mit einer mineralischen Spannung im Hintergrund
die im Burgenland sonst eher selten ist
Der 2019er liegt stilistisch zwischen dem kühlen 2016er und dem warmen 2020er — ausgewogen
PIWI Kollektiv Nou | Alkoholfreier Piwi-Traubensaft mit Kiefernadeln & Verbena spirituosen Die Reben sind etwa 50Alkoholfrei mit Blubb und zwar richtig. Das PIWI Kollektiv hat sich bewusst gegen entalkoholisierte Weine entschieden und setzt stattdessen auf hochwertigen roten Piwi Traubensaft als Basis. Dazu kommen selbst aufgebrhte Kiefernadeln und Verbena, Ingwer, Zitrone und ein Hauch selbstgemachter Balsamico. Das Ergebnis: spannender Gerbstoff durch die Kiefernadeln, dezent eingebundene Sure durch den hausgemachten Balsamico und angenehme Frische durch
