Grauburgunder "Grau, Burg & Er", Weingut Finger, Rheinhessen Andreas Finger mit etwas Weissburgunder abgestimmt -

mit etwas Weissburgunder abgestimmt - das ergibt diesen hochwertig süffigen Weißwein mit rundem Körper

Die restlichen Trauben gehen  an eine Genossenschaft

Der Duft von Schwarzkirsche

Die Trauben erhalten eine größere Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen

Im August  wird mittels „grüner Lese“ der Ertrag extrem reduziert

Grauburgunder "Grau, Burg & Er", Weingut Finger, Rheinhessen Andreas Finger mit etwas Weissburgunder abgestimmt -Ich wollte immer schon so einen Grauburgunder machen. Lnger auf der Feinhefe liegend dadurch einen schnen Feinschliff erhaltend, mit leichter Cremigkeit gepaart, trocken ausgebaut und mit einem Hauch kalkiger Note versehen. Und dann noch mit so einem coolen Label. Ich wrde mal sagen: Da stimmt einfach alles. Die beiden Burgunder von Winzer Andreas Finger aus Eimsheim, die wir zusammen mit einem befreundeten Sommelier kreiert haben, sind einfach genau