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Brennerei: Teaninich
Und ein Synonym für großartigen Whisky
Das Mizunara Holz bringt eine besondere Würze die man so nicht oft findet
Hickory-Rauch
aber überraschend komplex
Smögen 2012/2023 Tawny Port Casks Heavily Peated Swedish Single Malt 53,8% vol. 500ml The Peated Brennerei: TeaninichDie neueste Abfllung stellt keine Ausnahme dar. Der Smgen 10 y. o. wurde aus stark getorftem Rauchmalz der Sorte Optic gebrannt. Der krftige Schwede reifte fr ganze zwei Jahre in Fssern nach, die mit fruchtig sem Portwein des Typs Tawny vorbelegt waren. Smgen ist der Inbegriff einer Mikro Brennerei. Nur 115 Liter an Rohbrand produziert der Ein Mann und ein Hund Betrieb pro Produktionstag. Aus Torfmalz zu einem typischen Alkoholgehalt von 71% vol.
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