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After-Work
der sich wunderbar mit Holz
ohne großes Tamtam drumherum
mit Grauwacke-Anteilen
In der Magnum entwickelt sich der Wein langsamer und gleichmäßiger als in der Normalflasche
Tarlant L'Enclume, Brut Nature 2013 littlepomp After-WorkL'Enclume aus 2013 Tarlants reinsortige Chardonnay Cuve aus dem Marne Tal. Brut Nature. L'Enclume bedeutet der Amboss ein Name, der die geologische Hrte und Klarheit dieser Cuve beschreibt. Mit ber elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium. Im Glas helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen, sehr lebendige, breitgestreute Perlage. In der Nase ein puristischer Duft: Zitrone, grner Apfel, weie Blten, knuspriges