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Kabinett-Charakter
bei denen man die Eigenschaften des Trüffels hervorheben möchte
Nur mit den absolut besten Jahrgängen wird ein 8 Essences kreiert
Die Trauben erhalten eine größere Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen
der an Birne erinnert
Barolo “Sorano", Claudio Alario, Piemont Jens Burg Kabinett-CharakterClaudio Alario bewirtschaftet sein Weingut zusammen mit seinen Sohn. Beide htten auch eine Karriere in der NFL machen knnen. Typen, die die Mauer bilden, an denen kein Gegenspieler nur annhernd vorbeikommt. Aber beide auch mit viel Herz und Sachverstand, was Weine angeht. Und so ist dann auch dieser Barolo ein Wein mit groem Krper, ausbalancierter Frische und saftigen, knackigen Tanninen. Unbedingt vorab karaffieren, der Wein muss sich erst einmal
