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Komplexe Nase nach reifen Früchten
begleitet von Noten von Bleistift
Stachelbeere und weiße Johannisbeere
Himbeeren und Johannisbeeren
Vinifizierung: reifes Lesegut aus der Lage Le Part
Cabernet Sauvignon 2016 Birnensaft Komplexe Nase nach reifen FrüchtenDunkles Granatrot kndigt einen Cabernet Sauvignon mit Tiefe und klarer Kontur an. Brombeere, Cassis und wilde Heidelbeere bestimmen das Duftbild, begleitet von Schwarzkirsche, Mokka und einer feinen Wrze aus Sternanis und Kreuzkmmel. Mit etwas Luft treten zudem Zedernholz und ein leicht rauchiger Ton hervor. Die Frucht wirkt konzentriert, bleibt durch eine lebendige Frische jedoch przise und beweglich. Reife, feinkrnige Tannine geben dem mittel bis
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