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sanft und mild in der Nase sowie auch im Gaumen
Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co
Vinifikation / Ausbau: Ausbau zu 45% in gebrauchten Barriques
die Frucht- und Röstnoten werden von würzigen Aspekten (Lakritze
Vergärung im Stahltank
Rocca Rubia - Carignano Riserva DOC, Cantina di Santadi Sicilia sanft und mild in derDer Rocca Rubia betrt durch intensive, fruchtige Aromen (Heidelbeeren, Brombeeren) und wrzigen Nuancen (Vanille Lakritze, Myrte, Leder). Am Gaumen wirkt er fllig, geschmeidig und von grosser Struktur und Lnge. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbar Vinifikation Ausbau: Frher waren aus Carignano Trauben gekelterte Weine farbintensiv und opulent. Was
