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Bignon 421 ist Champys höchstgelegener Wein — die Parzelle En Bignon liegt auf 421 Metern Seehöhe in Bouze-lès-Beaune
11 % Alkohol
Der zweite Jahrgang des Sankt Georgen Grüner Veltliner unter dem Moric-Label — und Roland Velich hat hier einen Kultwein in Wartestellung geschaffen
Provence oder Pfalz
der sich mit Luft öffnet
Gramona Celler Batlle, Brut 2015 BIO chablis Bignon 421 ist Champys höchstgelegenerCeller Batlle ist das Prestige der Familie Gramona: Nur in groen Jahren gefllt, stammt diese Cuve aus den besten eigenen Lagen bei Sant Sadurn d'Anoia und reift lnger auf der Hefe als fast alles, was Spanien an Schaumwein zu bieten hat beim Jahrgang 2015 sprechen wir von vielen Jahren Flaschenreife vor dem Dgorgement. Xarello und Macabeu vom biologisch bewirtschafteten Weingut ergeben einen Schaumwein von fast burgundischer Tiefe: Brioche, gerstete
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