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Das Schneideergebnis ist auch für Salate hervorragend passend
Natives Olivenöl Extra
Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden
gerösteten Brotschnitten
Die hier angebotene Zubereitung wird aus einer hochwertigen Butter mit weißem Trüffel
Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-paniermehl-und-broesel Das Schneideergebnis ist auch fürMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Zur Verwendung des Pulvers: 1 2 Teile Pulver mit 8 9 Teilen Wasser vermengen. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Dosierung fr Pasta: 2 5% flssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.
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