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kreidiges Finish mit ruhiger Haptik
In der Nase dominiert reifer Apfel
Küchenregal oder Beistelltisch
Hervorragend zu Bresse-Poularde mit Morcheln
Burgunder ohne Schwefel-Korsett zeigen sich offen
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brulées" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO kommode kreidiges Finish mit ruhiger HaptikAux Brules ist der krftige, sonnenverwhnte 1er Cru von Vosne Romane direkt unterhalb der Grand Cru Lage Richebourg, benannt nach der intensiven Sonneneinstrahlung des Sd Sdost Hangs. Bruno Clavelier hat hier seit Jahrzehnten alte Reben, die in warmen Jahren wie 2023 besonders beeindruckende Ergebnisse liefern: konzentrierte Frucht, seidiges Tannin, komplexe Aromatik. Der 2023er Jahrgang war warm, und Aux Brules' exponierte Lage verstrkt diesen Effekt.
