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am Gaumen zeigt sich erst das volle Spektrum der Sortentypizität
Die feinen Fruchtaromen sind auch am Gaumen präsent und werden durch das Mousseux wunderbar unterstützt
Hell in der Aromatik präsentiert sich die Alte Zwetschke im Maulbeerfass am Gaumen ausgewogen und überzeugt mit schokoladigen Nuancen ohne jeden Hauch von Kernen
die sich durch den Pineau zu einem köstlichen Abgang entwickeln sollen
Serviertemperatur & Pairing: Gut gekühlt (ca
Ultra Violett 2024 (CF,Bf) <br>0,75 Liter Muster Josef am Gaumen zeigt sich erstCabernet Franc (schmeckt auch komplett so ) mit bisschen Blaufrnkisch (ca. 10 %) Ausbau im Betontank und ein halbes Jahr im groen HolzfassTiefgrndige Eleganz und die dichte Aromatik von roten Frchten lassen die Synapsen tanzen. Ausgesprochen lagerfhig. Im Glas prsentiert er sich in krftigem Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren dunkle Beeren und Waldbeeraromen, dazu Noten von Waldboden, Krutern und sogar ein Hauch von Babybananen.
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