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das aus pflanzlicher Zellulose gewonnen wird
Die ausgewogene Mischung aus Schärfe und Aroma kommt am Gaumen Wunderbar an und macht die Verwendung des Rubs schon fast zum Must-have
Sie ermöglicht bei sehr guter Schärfe eine sehr lange Standzeit der Schneide (Schnitthaltigkeit - wird nicht so rasch stumpf)
Speziell entwickelte Hohlnadeln bilden das zentrale Element der Wine Access- Technologie von Coravin
15° eschliffen werden
Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Morceaux, Trüffelstücke, Plantin, 15 g sub-meeres-algen das aus pflanzlicher Zellulose gewonnenKleine und groe Stcke von geschlten und gebrsteten Wintertrffeln. Mit Trffelsaft und Salz eingekocht. Vollkonserve. Wie frische Trffel zu einsetzen. In kleine Wrfel schneiden und fr Saucen mit etwas Olivenl andnsten. Gut zur Produktion von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse.
