Gevrey-Chambertin AOP 2021 DOCG Barolo einem gebratenem Branzino mit Spargelrisotto

einem gebratenem Branzino mit Spargelrisotto oder einer Pizza Frutti di Mare ebenso wie zu typisch österreichischem Tafelspitz mit Apfel-Kren und Schnittlauch-Sauce

zugleich aber bemerkenswert präzise und ausgewogen

die genügend Wasser für die Rebe speichern

kann aber auch noch mindestens 4 bis 6 Jahre reifen

Steinbutt mit Kapern

Gevrey-Chambertin AOP 2021 DOCG Barolo einem gebratenem Branzino mit SpargelrisottoDer Gevrey Chambertin AOP von Ropiteau Frres ist ein charaktervoller Rotwein, der aus der renommierten Weinregion Gevrey Chambertin in Frankreich stammt. In der Nase zeigt er einige wunderbare Aromen von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Gewrzen, die von zarten Anklngen von Eiche und Vanille begleitet werden. Am Gaumen ist er krperreich und vollmundig, mit samtigen Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist durchaus