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Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben
Feinste Frucht
Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein überwiegend im Edelstahltank
fein-cremige Perlage
reifer Parmesan
Chardonnay Selection trocken 2023 Verdejo zero Vinifizierung: Die Lese erfolgt vonSieben Monate Feinhefelager frdern feine burgundische Anklnge mit Marille, Birne sowie Ananas und Maracuja. Dazu gesellen sich mineralische Noten und Wiesenkruter. Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeres und krftige Swasserfische, Kalbfleisch und Geflgel
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