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Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse
Das Anbaugebiet der Oliven- bäume ist das südliche Randgebiet von La Mancia - Bekannt durch Don Quichote und Don Vega
Das IGP ist ein Qualitätssiegel
In unserer Gruppe von Bandnudeln liegen die Tagliatelle so ziemlich präzise in der Mitte
da es einen äußerst sanften Aroma hat
Alioli Clásico, Bresc, 1 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehörtDiese klassische Aioli basiert auf einem traditionellen katalanischen Rezept, ist aber vollstndig pflanzlich. Sie wird mit spanischem Knoblauch und einem Spritzer frischem Zitronensaft zubereitet. Die Sauce ist cremig, hocharomatisch und sofort servierfertig. Dank ihrer stabilen Konsistenz behlt die pflanzliche Aioli auch beim Erhitzen ihre Form ideal fr warme und kalte (vegane) Gerichte in der Profikche.
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