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Rinderschmorbraten
Die runden
Ein Teil des Weins reifte im Barrique
eine sehr belebende Säure
Der Molino ist genau so und ein herrlicher Einstieg in den Abend
Othello 2016 Jahr:2016 RinderschmorbratenCassis, Kirschen und Blaubeeren treffen auf Zedernholz, ein Hauch Vanille, Kakao und Kaffee ein Bukett, das durch Pfeffer, rote Paprika, Thymian, Graphit und Weidorn zustzliche Wrze erhlt. Am Gaumen fleischig und saftig, mit wrziger Frucht und samtenem Tannin in Hlle und Flle, vielschichtig und von muskulser Eleganz, mit enormem Charme und einem auergewhnlich langen Nachhall. Othello stammt von den jungen Rebstcken des legendren Weinguts Dominus
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