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die man nicht auf den ersten Blick auf dem Radar hat
denn edelfauler Riesling mit ausreichender Süße ist selbst im Elsass eine Rarität
Keine fauligen Noten
die jahrgangsübergreifend zu einem unverwechselbaren Charakter zusammenwächst
sondern für den Moment
Tenuta Ulisse AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 avm-farbkarte-iii die man nicht auf denAmaranta ist der Montepulciano, den Tenuta Ulisse ins kleine Holzfass legt. Vom Gutswein trennt ihn vor allem Zeit und die Entscheidung gegen den Stahl, der einen Wein frisch, aber auch schmal hlt. Die Sorte vertrgt das gut: Sie bringt genug Substanz mit, um vor Holz keine Angst haben zu mssen. Die Basis liefert schwerer Tonboden, auf dem der Montepulciano seine tiefe Farbe und seine Flle entwickelt. Vergoren wird im Stahltank, mit ber vierundzwanzig
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