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Techniken für die Patisserie -Zibärtle - eine fast vergessene Obstbrandspäzialität -Sommelier - Tony van den Broeke
Einsatz: für Glasuren
Diese Pulverfarben sind aufgrund ihrer Konzentration speziell für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen
Salat-Marinaden sowie zum Kurzbraten und Grillen von Fisch
Marmelade und für die Pralinenherstellung verwendet werden
Monin Bitter Sirup, 1 l Storing_temp.5° Techniken für die Patisserie -ZibärtleDer traditionell Aperitif ohne Alkohol mit dem Aroma eines Original Bitters. Kosten Sie Monin Bitter als Aperitif mit Soda oder Orangensaft, oder mixen Sie sich die verschiedensten Cocktails.
