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Vinifikation / Ausbau: Nach sorgfältiger Lese und strenger Selektion von Hand werden die Sangiovese-Trauben entrappt und im thermokontrollierten Edelstahltank vergoren
Die Gärung findet in Edelstahltanks statt mit anschließender malolaktischer Gärung in französischer Eiche
Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- 2024 (93 Pt
Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese
Berta Grappa Roccanivo Chile Vinifikation / Ausbau: Nach sorgfältigerIn der Nase sanft mit einer grosser Persnlichkeit. Im breit gefcherten Bouquet dominieren Noten von Sauerkirschen, Waldfrchten, Schokolade und Vanille. Im Gaumen harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang. Land: Italien Region: Piemont Traubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 43. 0 % Vol. Vinifikation Ausbau: Dieser Grappa wird aus der Trauben der Sorte Barbera d'Asti gebrannt, die aus der Gegend von Mombaruzzo stammen. Die Tenuta Roccanivo ist im
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