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Nach später Lese und zweiwöchiger Maischegärung reift der Wein zwölf Monate in französischen Barriques und anschließend mindestens acht weitere Monate auf der Flasche
der wie ein echter Trüffel mit einem Trüffelhobel lamelliert werden kann
So genießen Sie ihn am besten
Feuchtigkeit mag die Trüffelknolle nicht – dafür aber einen kühlen Platz im Kühlschrank
Frischer Trüffel - Tuber Melanosporum
silvaner wurzelecht Eigenmarke Nach später Lese und zweiwöchigerBestellt ab 18 Jahren. Fr dieses Produkt gilt das Jugendschutzgesetz. Grhl Silvaner Wurzelrecht REBSORTIEREN Silvaner GESCHMACKSRICHTUNG trocken BODEN Lss Tonverwitterungsschiefer VINIFIKATION Die Trauben der 81 Jahre alten Weinstcke werden im Herbst handgelesen und durchleben eine Maischestandzeit von drei Tagen. Der Wein wird spontan im Stckfass vergoren, hat bis Mrz ein langes Hefelager genossen und wurde dann unfiltriert abgefllt. CHARAKTERISTIK
