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Danach reift der Rum für mindestens 10 Jahren in Weißeichenfässern
bis er seine einzigartige gold-gelbe Farbe erhält
Der Name „Diciotto Lune“ (achtzehn Monde) steht dabei symbolisch für die 18-monatige Reifezeit
Ausbau: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Ananas und Zimt
Lagrein Kretzer Petruskellerei DOC 0,75l Rosewein Olivenöl Danach reift der Rum fürLagrein Kretzer 0,75l Roswein aus der Petruskellerei Bolzano, ist eine wahre Hommage an die ursprngliche Form des Lagreins. Frher wurden die Trauben gequetscht und ber einen Korb, die sogenannte Kretz, abgezogen. In den 80er Jahren erlebte dieser Wein einen Rckgang, doch heute feiert er eine beeindruckende Renaissance. Vinifikation Mit seiner fruchtig frischen Art, die an Noten von Erdbeere und Kirsche erinnert und einen Hauch von Veilchen aufweist,
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