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wie auch alle anderen Pilzsorten
In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten
Alle haben einen Durchmesser von 9-10mm
Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein äußerst naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden
Im Haushalt wird Kaliumtartrat (Weinstein) als Backpulver verwendet
Kammmuscheln, klein, galizischer Art, La Brújula, 110 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes wie auch alle anderen PilzsortenKleine handgeangelte Kammmuscheln in galizischer Sauce aus Tomaten & Paprika. Sie sind der Jacobsmuschel hnlich und ihre Aromatik geht ins sliche.
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