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Nikolaihof steht seit jeher für einen anderen Rhythmus: keine Eile bei der Lese
das mit seiner Ruhe nicht nur ergänzt
Das ist materialbedingt und normal – das Holz arbeitet und „gewöhnt“ sich neu daran
während charmante Abplatzer und Patina ihre Authentizität unterstreichen
Genießen Sie ihn zu einem kräftigen Eintopf oder Wild aus dem Ofen
Château de Béru Chablis Montserre AOC 2022 BIO oesterreich Nikolaihof steht seit jeher fürMontserre verdankt seinen Namen den "Serres" bereinanderliegenden Kalksteinplatten, die hier in dichter Schichtung den Untergrund bilden. An der Oberflche ist der Boden mit weien Kieselsteinen berst. Die Lage liegt in groer Hhe an der Spitze der Appellation, auf vier Seiten den Winden ausgesetzt, eingerahmt von einer Baumhecke mit Vogel kosystem. Bio und Demeter zertifiziert. Leuchtendes, intensives Goldgelb. In der Nase offen und betrend Apfelmus,
