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Kohlendioxit
sie auf den Markt zu bringen
der die ungezähmte Kraft des galicischen Atlantiks direkt ins Glas bringt
Was er aus diesen 7 ha herausholt ist einfach unbeschreiblich
Denn zwei sehr gute Freunde von uns haben
Sherry Amontillado, Cayetano del Pino Botto KohlendioxitSherry mit legendrem Ruf in der 12% Aktion! Amontillado ist eine Sherry Variante, die mit einer krftigen Bernsteinfarbe ins Glas kommt. Grundstzlich unterscheidet man drei groe Sherry Typen: Die erste Gruppe bilden ohne Sauerstoff unter Flor gereifte Fino und Manzanilla sowie unter Oxidation reifender Amontillado, die zweite Gruppe unter Sauerstoff Einfluss gereifter Oloroso und die Letzte Palo Cortado. Die Variante des Amontillado reift zunchst unter
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