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Anschließend wird der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert mit teilweisem biologischen Säureabbau
süssem Tabak und Kakao
eleganter Rosé-Schaumwein gefragt ist
bleibt er weich und zart am Gaumen
Empfehlungen: Fisch und Geflügel mit Fenchel
UNPLUGGED Cabernet Franc, Hannes Reeh schwefelarm Anschließend wird der Wein fürDunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase prsentiert sich der Cabernet Franc wrzig und komplex mit Aromen von dunklen Beeren, Tabak, etwas Paprika und feiner Kruterwrze. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit reifen Tanninen, saftiger Struktur und elegantem, langem Abgang. Trotz seiner Flle wirkt er nie schwer sondern wunderbar ausgewogen und authentisch. Land: sterreich Region: Burgenland Traubensorte: Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14. 5 %
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