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wenn man alten Vernatsch ernst nimmt: ein Rotwein von burgundischer Transparenz und Eleganz
Reife Schönheit ohne Schwere
Am Gaumen frisch und leicht
Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert
Auch zu Ziegenfrischkäse mit Honig und Walnussbrot zeigt er seine kristalline Eleganz
Cirelli Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 BIO schemel wenn man alten Vernatsch ernstCerasuolo kirschrot ist die traditionelle Roswein Appellation der Abruzzen. Francesco Cirellis Amphora Version hebt den Cerasuolo auf ein anderes Niveau: Montepulciano, maischevergoren in Tonamphoren, ungefiltert. Das Ergebnis ist kein leichter Sommer Ros, sondern ein strukturierter, tiefgrndiger Wein mit Anspruch. Montepulciano d'Abruzzo, biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration fr die Farbe, dann Ausbau in Tonamphoren. Die Amphore gibt dem Wein
