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In kleine Fläschchen gezogen
Anwendung in der Verdünnung 1:10 z
Kubebenpfeffer wird hauptsächlich in Indonesien und einigen afrikanischen Ländern angebaut und ist in Europa nicht ganz einfach zu bekommen
werden gerne für Risotto-ähnliche Speisen gewendet
Diese Verbindung schafft ebenfalls die Verknüpfung mit der Herrlichkeit im Ofen
Sosa Paste - Haselnuss, geröstet, 100%, 1 kg sub-fruchtsaefte In kleine Fläschchen gezogenPaste aus gersteten Haselnssen. In ihrem Sortiment findet man hervorragende Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre von hoher Gte hergestellten Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. Sosa Erzeugnisse werden in fast allen Top Restaurants und Patisserien in
