Romate Fino Jahr:NV hellem Fleisch in Rahmsauce oder

hellem Fleisch in Rahmsauce oder reifem Weichkäse

wie wunderbar der Kellermeister mit Holzeinsatz spielen kann

Ein Barbera mit Geschichte

die stetig in einen lehmigen Abgang übergehen und im Finale Anklänge von Tabak und Brombeeren hinterlassen

begleitet von feinen Noten von Vanille und Orangenschale

Romate Fino Jahr:NV hellem Fleisch in Rahmsauce oderHerkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. Trocken und mineralisch mit einer feinen Mandelaromatik. Aus Jerez Xrz Sherry, Spanien kommend, wirkt der Wein przise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Palomino prgt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugnglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish, das die Frucht noch einmal fein aufnimmt. Food Pairing