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5 % erklärt
sondern puren Trinkfluss
aber genau diese Herausforderungen können Weine von besonderer Präzision und Klarheit hervorbringen — und Galeyrand hat das hier eindrucksvoll bewiesen
und ihr Ruf hängt an einem Detail des Untergrunds: den Steinen
zu gebratener Wachtel mit Pilzen oder zu Coq au Vin mit Champignons
Shafer Vineyards TD-9 2019 gutedel 5 % erklärtTD 9 steht bei Shafer fr einen Bordeaux Verschnitt aus dem Stags Leap District jener Napa Lage, die fr ihre samtigen Tannine bei gleichzeitiger Kraft bekannt ist. Vier Rebsorten tragen dazu bei: Cabernet Sauvignon bildet mit 55 % das Rckgrat, Merlot mit einem Drittel die Flle, Malbec und Petit Verdot ergnzen mit Wrze und Farbe. Vulkanisches Gestein trifft hier auf Lehm und Ton, ein Boden, der unter mediterranem Klima fr konzentrierte, kleine Beeren
