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gebrauchte Barriques mit minimalem Neuholzanteil
ein Filet vom Piemonteser Rind mit weißen Trüffeln (in der Saison)
Begleitet einen Saibling mit Beurre Blanc
einem feinen Petrolton und einer markanten Mineralität
Das einzigartige Mikroklima und die kalkhaltigen Böden dieser Lage verleihen dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit
Thomas Morey Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves AOC 2024 BIO 5er-pack gebrauchte Barriques mit minimalem NeuholzanteilBeaune Grves gilt als eine der allerbesten Premier Cru Lagen von Beaune und Thomas Morey zeigt mit diesem 2024er, warum. Die Lage auf kiesigem Untergrund bringt Rotweine von besonderer Eleganz und Struktur hervor. Bio zertifiziert und mit 13,5% Alkohol ein Pinot Noir mit Rckgrat und Tiefgang. Dunkelfruchtig in der Nase, mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeere und einem feinen Rauchton. Am Gaumen verbindet er saftige Frucht mit feinkrnigen Tanninen
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