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Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre ausgesprochen ausgeprägte Farbe und den authentischen Geschmack aus
50 g aus der Kategorie Molekulares Kochen
durch die zum Beispiel Wasser abperlt
Scharfe Klingen für leichtes Durchdringen der Kustentierschalen
das Formen von Gelkapseln
Crema di Balsamico, auch für Dessert, Il Torrione, 500 ml sub-fruchtpuerees Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnenDiese Balsamico Creme ist hervorragend zum Wrzen und Garnieren von Fleisch, Fisch, Gemse, Eis ebenso wie Erdbeeren geeignet. Auch in 250ml erhltlich.
