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der die Spitze des kalifornischen Weinbaus repräsentiert und regelmäßig zu den besten Cabernet Sauvignon der Welt gezählt wird
mit Leichtigkeit und Geradlinigkeit
getragen von einer lebendigen Säure und salzigen Mineralität
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren
Manche würden ihn auch als "Terrassenwein" bezeichnen
Castello di Monsanto – Chianti Classico DOCG 2021 Castello di Monsanto der die Spitze des kalifornischenDer Chianti Classico DOCG von Castello di Monsanto zhlt zu den authentischsten Vertretern der Toskana. Das traditionsreiche Weingut im Herzen des Chianti Classico setzt auf einen hohen Anteil an Sangiovese, ergnzt durch die typischen Rebsorten der Region. Die Weinberge rund um Barberino Tavarnelle profitieren von kalk und mergelhaltigen Bden sowie einem idealen Mikroklima, das fr Eleganz, Frische und Ausdruck sorgt. Im Glas prsentiert sich der Chianti
