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Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi mit seinem Sohn Francesco in der vierten Generation den Hof und die Acetaia

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Süßlich-pikant

"Ryu no Namida -Tränen des Drachen", Yuko Ponzu, Kappoutoshi, Japan, 150 ml sub-patisserie-hardware Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi mitRyu no Namida Trnen des Drachen heit dieses fantastische Erzeugnis aus Nagasaki, der Geburtsstadt von Ponzu, dieser einzigartigen japanischen Wrzsauce aus Shoyu und Zitrusfrchten. Es gibt hunderte, ja vielleicht tausende Varianten von Ponzu mit den verschiedensten Zitrusfrchten ( von denen Japan ber 150 Sorten hat!) produziert, jedoch diese Ponzu auf Basis von weier Shoyu ist mit der beraus, sehr seltenen Yuko Frucht hergestellt. So spezifisch, dass