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CH-BIO-006 Warme Noten von Weichselkirschen
Neben Aromaextrakten und naturbelassenen Aromastoffen sind Weißweinpulver
Magnesium und Zink zu nennen
Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland
Dann lässt sich die Würfel anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu Gulasch
Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), dunkel (Sandanshikomi), Suehiro, 100 ml herkunft-hr CH-BIO-006 Warme Noten von WeichselkirschenIn berlieferten Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck "murasaki" eingesetzt. Murasaki bedeutet Purpur oder ebenso Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt ebenso hflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Dunkles Purpur ist eine Sandanshikomi Shoyu mit einer leicht sirupartigen Struktur. Sandanshikomi steht fr die 3 Phasen Fermentation, die es so ebenso bei Miso oder Sake gibt. Durch diese lngere Fermentation
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