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Hervorragend zu mit Hirse gefüllter Fleischtomate
dieser vielseitige Ton schafft eine behagliche Atmosphäre und fügt sich harmonisch in unterschiedlichste Einrichtungsstile ein
mit reinem Granit-Untergrund
der sich mit den großen Chardonnays der Welt messen kann
Auf der Hochebene über dem Duero-Tal
Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 BIO olivenoel Hervorragend zu mit Hirse gefüllterAux Coucherias gehrt zu den traditionell ernsthafteren Beaune Lagen westlich von Beaune Richtung Bouze ls Beaune, sehr steil, geprgt von dunklem Lehm und Kalk, durch Bume und Ginster isoliert. Champy bewirtschaftet eine Parzelle, die in den 1950ern gepflanzt und seit 1985 biodynamisch gefhrt wird. Die Lese 2023 erfolgte in den ersten drei Septembertagen, kurz vor der Hitzewelle. 50 Prozent Ganztrauben, schonende Vinifikation, zwlf Monate Barrique
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