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0 g g Kohlenhydrate - davon Zucker Ballaststoffe Eiweiss 22
Trauben: Pinot Noir
644 kJ Fett 11 g - davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate - davon Zucker Ballaststoffe Eiweiss 18 g Salz
dazu dezent tropische Aromen wie Ananas und Papaya
Bleu: 47 - 49 °C
KALBSKOPFBÄGGLI TOP ENTHÄUTET Gewicht:500 g 0 g g Kohlenhydrate -Kalbskopfbggli zum schmoren. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. (CHF 5. 95 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Zum Schmoren bestens geeignet. Niedertemperaturgaren, Schmoren, Sous vide
