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der lebendig
In der Halbflasche (0
Vrigny und Coulommes auf Petite-Montagne-Terroirs
Birnen und Reineclauden
biodynamischen Winzer der Côte des Bar im Aube-Süden
Huré Frères Instantanée, Blanc de Noirs, Extra Brut 2018 mencia der lebendigInstantane Blanc de Noirs ist Hur Frres' Pinot fokussierter Jahrgangschampagner aus 2018 eine Cuve aus 80 Prozent Pinot Noir und 20 Prozent Meunier, mit Trauben aus Ludes und Rilly La Montagne. Sechs Jahre Reife auf der Hefe, im Februar 2024 mit 2,5 Gramm Dosage degorgiert. Eine bemerkenswert lange Reifezeit, die dem Wein autolytische Tiefe verleiht. Im Glas intensives Strohgelb mit lebendiger Perlage und kupferfarbenen Reflexen die typische Pinot
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