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Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Lamm
Aus maischevergorenem Silvaner gekeltert und während der Gärung auf die Flasche gezogen
Gut gekühlt servieren und jung trinken – Muskateller lebt von seiner Duftigkeit
Nach traditioneller Maischegärung gekeltert und mindestens 18 Monate in französischen Barriques gereift
und trocken ausgebaut zeigt die Rebsorte eine Klarheit
Grüner Veltliner Steinwerk 2024 Montepulciano Food Pairing (Speiseempfehlung): Für LammSpontan vergoren, gereift im Marmor und Granit, unfiltriert gefllt. Nasser Stein und kreidig, kompakt und fokussiert, mit langem Finish. In der Nase offen und zugnglich, markante Wrze mit Aromen von Thymian, Estragon, Fenchel und Salzmandeln, auch eine saftige Frucht nach Quitte und Nashi Birne; am Gaumen nasser Stein und kreidig, kompakt und fokussiert, mit langem Finish. Food Pairing (Speiseempfehlung): Nicht zu kalt serviert ist dieser Grner
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