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Dank seiner leichten Textur und dezenten Geschmacksprofil kann es auch als Zutat für andere Anwendungen eingesetzt werden
Ragouts oder Gemüse gibt die äthiopische Mischung eine raffinierte Würze
endlich diese seltene Frucht absolut unkompliziert verarbeiten zu können
eine Spur kräftiger in der Farbe
Malpighi in Modena hochwertige Acetos
Ducca, Gewürzmischung, Äthiopische Fischpanade, Altes Gewürzamt, 80 g sub-nuesse-kerne-und-maronen Dank seiner leichten Textur undDucca ist eine vielseitige thiopische Gewrzmischung. Zum Wrzen und Braten von Fischfilets wie Dorade oder Seeteufel, doch auch mit l zu einer Paste angerhrt als Dipp. In gypten gereicht man diese Gewrzmischung zum Frhstck oder als Snack zwischendurch mit Fladenbrot und Olivenl; das Brot wird in das l und dann in die Ducca getunkt. Geheimtipp: Panieren Sie doch mal Ihren Fisch oder Bries in Ducca, die Sesamsamen werden knusprig und der Fisch wunderbar
