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wie er im Buche steht
Die Flaschengärung dauert je nach Cuvée zwischen zwei und fünf Jahren
Die »La Vecchia Dispensa« in Modena ist ein kleiner
Schwarzfruchtige Nase
Für 24 Monate wird der Wein in großen 5000 Liter Fässern ausgebaut
Nebbiolo "Cascinotto", Claudio Alario, Piemont Villa San Carlo wie er im Buche stehtEin feiner Nebiolo, der zugleich Kraft und Krper hat. Mit ausbalancierter Frische und saftigen, knackigen Tanninen. Die Aromen nach Kirsche und etwas Waldbeere mit einem Hauch Erde machen ihn so interessant. Claudio Alario bewirtschaftet sein Weingut zusammen mit seinen Sohn. Beide htten auch eine Karriere in der NFL machen knnen. Typen, die die Mauer bilden, an denen kein Gegenspieler nur annhernd vorbeikommt. Aber beide haben auch viel Herz und
