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La hoja de acero VG10 Damasco 33 capas está forjada a mano y el mango está bellamente acabado con madera de hierro(iron wood)
algunos herreros continúan forjando cuchillos con métodos tradicionales
fabricado por artesano en Osaka
así que manténgalo limpio y seco después de su uso
No cortar alimentos congelados o duros como huesos
CS208 Cuchillo Japonés Santoku VG10 Damasco Mango de Micarta verde - Saji 18cm La hoja de acero VG10Marca : SajiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox. Peso : 200grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : MicartaTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Durante 30 aos esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pas , Sr. Saji es un maestro de cuchillos forjados y famoso entre los coleccionistas de cuchillos de lujo. Este es un
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