YAXELL MON CUCHILLO SANTOKU 125 MM 3 CAPAS KITS Afilador de precisión plano de

Afilador de precisión plano de doble superficie garantizado para proporcionar un afilado constante y uniforme en todo momento

Desde el primer piso

Longitud total: 210 mm

manejable y flexible: perfecto para cocinas pequeñas

por ejemplo machetas o cuchillos profesionales (pescatero

YAXELL MON CUCHILLO SANTOKU 125 MM 3 CAPAS KITS Afilador de precisión plano deLongitud de la hoja: 125mm Cuchillo santoku de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante. El mango est hecho de canvas micarta, un