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Coagulación: enzimática
galardonado con la máxima puntuación en los Superior Taste Awards 2022 (Bélgica)
Salmón ahumado y precortado con la técnica utilizada para el Sashimi japonés Hira-zukuri
ideal para combinar con piparras ahumadas o productos con un toque ácido
Son el complemento ideal para tomar en cualquier sitio y a cualquier hora
Consomé de ternera 750 ml 2-3 raciones cat-navidad-calentar Coagulación: enzimáticaCaldo claro de ternera con sabor suave pero intenso. Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vil, Premi Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante ms emblemtico. Desde Va de Cuina, Jordi Vil prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronmica de alta calidad al alcance de todos. Modo de
US$ 143.66
US$ 117.64
US$ 101.38
