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Tipología: Ahumado
Unas pastas de las de antes
Su interior posee un sabor franco y suavemente picante
Elaborado exclusivamente con aceitunas ecológicas recolectadas a finales del mes de octubre de 2019
para su posterior desove
Queso Pajonales Curado de Gran Canaria 200 g Embutidos Entrepeñas Tipología: AhumadoQueso canario de pasta dura elaborado con leche cruda de cabra en la Quesera Bolaos (Gran Canaria). El Pajonales, producido por Quesos Bolaos, es un queso curado con matices torrefactos, a frutos secos y a caramelo tostado, debido a su corteza comestible recubierta con gofio (una harina de cereales tostados, como el maz o el trigo). De textura firme y compacta con pequeas tirosinas de casena los popularmente conocidos como "cristales" del queso que
