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potente y elegante con una gran persistencia aromática
Fermentación12 horas de maceración a baja temperatura sobre los hollejos
donde los taninos de grano fino están muy bien equilibrados por la acidez refrescante
Las uvas proceden de las viñas viejas prefiloxéricas de este «grand cru»
Mantiene frescura
QUINTA DO VALE MEÃO 2022 Vino Espumoso potente y elegante con unaEste vino proviene de una rigurosa seleccin de uvas producidas en los viedos ms antiguos de la Quinta: Vale Grande, Cabeo das Pulgas, Casa das Mquinas, Trs encostas y Poente da Viola. Esto da como resultado una mezcla de variedades en la que Touriga Nacional y Touriga Franca suelen representar el 90% y se complementan con Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinto Co. Cada variedad de uva se vendimia y vinifica por separado. Despus de triturarlos y
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